烧鸡尖怎么做好吃？
原料： 鸡全翅（最好选用散养的土鸡）、干辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、白酒。
做法步骤： 1.将鸡翅洗净，斩成块，加生抽（稍多一些）、白酒腌制片刻；干辣椒剪成段、花椒和胡椒提前炒熟剁碎备用；各种香料清洗干净，晾干备用。
2.起锅热油，待油温六成热时下拌好的鸡翅炸熟并浮起后捞起。 3.另起锅，下适量油，放入豆瓣酱小火炒香，加入各种香料继续爆香，然后下炸好的鸡翅，转大火，快速翻炒，同时加入老抽调色、生抽调味，再下白糖和胡椒粉提鲜。
4.最后大火收汁即可出锅装盘啦！ 你学会了吗？是不是非常简单呢～ 赶紧动手做起来吧！ #好吃又简单的卤味#