大铁锅好吃吗？
大铁锅，小时候记忆里家里最有仪式感的一次做菜方式了。 以前老家院子很大，东厢房是厨房和餐厅。中间有个天井（类似于亭子但四面无墙的中空结构），一般用来晒粮食等。西厢房是爷爷奶奶的卧室，里面带个厕所。
家里来客人了，奶奶会提前一天到集市上买好排骨或者羊肉，用家里的土砂锅炖上，配着米饭，那叫一个香啊~但是通常我和哥哥姐姐都摸不到筷子（因为大人觉得客人的筷子不干净）。所以印象中的大铁锅，都是炖肉的时候，爸爸在锅台上炒菜；炖好了，妈妈拿着勺子舀着吃。我馋得直吞口水。。。
后来，家里条件好了，用的电饭锅。再后来，出去吃饭，吃铁板烧、火锅、麻辣烫等等。大铁锅慢慢从我们的生活淡去。 但是前两年回家，突然发现家对面的工地用起了大铁锅！
当时还以为是某个单位新买了食堂设备呢。直到有一天下午突然飘来一阵羊肉的香气，才确认这里原来是一个卖烧烤的大铁锅。晚上吃过饭，一家人过来溜达，果然看到一个大铁锅，周围一圈灶台样的东西，锅上面放着炭火，一个戴着围裙的女人正在往铁锅里摆弄着什么东西。我走过去问了价格之后，失望地摇摇头继续往前走。
没想到爸爸从口袋里掏出两张叠得小小的纸片，给我说，女儿，这里可以刷卡哦～ 我惊讶地看着父亲，他微笑地说，这铁锅，还是能吃的嘛～ 然后我们就这样被老板热情地邀请进小屋子，坐了下来。
我看着这个其貌不扬的老板，心里暗想：谁知道，你就是个隐世的烹饪高手呢～ 大铁锅真的很好吃~~