怎么炒园白菜好吃？
炒圆白菜（包菜）是最普通的蔬菜吃法了，简单易学，清炒、凉拌都可以。 用油、盐、酱油、醋腌制一下再炒，味道特别好！ 食材准备：圆白菜半棵、干辣椒6个、花椒20粒、蒜3瓣、生抽15ml、香醋5ml、白糖5g；
第一步：将调料准备好；
第二步：把葱切段、蒜切片，红辣椒和花椒洗干净备用； 第三步：锅中注水，加入两勺植物油； 第四步：水开后放入辣椒、花椒炸出香味后捞起过滤掉渣（这一步也可以让辣椒和花椒的味道更浓郁）； 第五步：将滤好的热油加入到准备好的容器中，再加入一匙生抽、五克白砂糖提味，搅拌到白砂糖融化即可关火； 第六步：用剪刀把多余的叶片剪去，留下中间鲜嫩的叶片用手撕成大片备用（手撕的步骤可以让菜品看起来更有食欲）； 第七步：起锅烧油，油热后将腌制好的圆白菜放入锅中开大火快速翻炒约一分钟至断生，然后倒入调好的料汁翻炒均匀就可以出锅啦~ 一盘香喷喷的炒圆白菜就做好啦～吃起来清爽可口，一点也不油腻呢！ 小贴士
1.这道菜主要是掌握火候，要大火快炒，这样才能保持菜品的翠绿色。过火就会发黑哦～
2.不喜欢吃辣的可以不用放红辣椒，或者用青菜椒代替也是不错的。