深海干鱼怎么做好吃？
这个我可有经验了，之前出差去湛江给领导买了一条，那可是新鲜打捞上来的哦 先用油煎一下，表面金黄酥脆，然后浇上一勺剁椒酱，味道绝了 不过后来回上海之后我发现这条干鱼好像有点不新鲜了（放了几天），表面有白膜浮起，还有点腐败的味道……
我是这样处理的 把白膜洗掉，鱼肉切片放辣椒、胡椒粉、生抽腌制半小时以上（最好放冰箱里冷藏），然后把鱼骨头和葱姜蒜一起放油锅里炸出香味来，趁热浇在鱼肉上面就可以啦~ 香喷喷的剁椒蒸鱼就做好啦～ 喜欢吃辣的朋友还可以试试这道菜 剁椒鱼头 剁椒酱和蒸鱼豉油按照1：1比例混合均匀备用 鲜鱼洗净去掉腥味部位，撒上少许食盐涂抹匀，再倒上剁椒酱，隔水蒸8分钟左右即可 除了蒸着吃，还可以做饺子馅、做鱼片粥、泡椒鱼皮等等，做法太多了 不信你去超市里随便买一块回来试一试！保证你吃了第一块还想再吃第二块！