阳春哪里有好吃的？
说起好吃的，那可真是太多了！毕竟地处亚热带地区，日照充足，雨量丰沛，为各种生物的繁衍提供了良好的条件。 所以阳春不仅山清水秀，美食也多到你眼花缭乱。 那么接下来，就由我来为大家介绍一下吧！ 春砂仁 在我的印象里，春砂仁就像是一味中药一样，是奶奶用来炖汤的佐料。 但是它其实还是一味非常好的食材。 《中国药典》记载，春砂仁和益智同属胡椒科，是植物砂仁的干燥果实，主产于我国的广东、云南等地。
其性味甘辛，入脾、胃两经，能化湿开胃，健脾止泻，安神助眠。用于湿浊中阻，痞满呕吐，脾虚泄泻，心悸失眠。 而在日常生活中，人们最常做的便是拿它来炖汤，比如排骨汤、鸡汤等等。在煲制这些汤品的时候加入一些春砂仁进去，可以很好的去除腥味，让汤品变得鲜香四溢。
当然，用春砂仁搭配其他食材也是不错的选择。 比如说可以用春砂仁和鸡肉一起熬粥，或者用春砂仁和小米一起煮糊吃，对消化不良、食欲不振有很好的疗效；还可以用春砂仁和猪瘦肉一起煲汤喝，可以缓解肺虚咳嗽的症状…… 虽然春砂仁的味道稍显怪异，但却是一味药食同源的佳品。
鱼生 我相信，鱼生应该是大部分人来到阳春必吃的一道美食了。 新鲜的鱼切成薄片，浇上用生抽、糖、醋和蒜泥调的蘸水，清爽脆淡，回味醇厚。吃的时候再蘸点花生芝麻碎，鲜、香、甜、辣俱全。 除了直接吃之外，鱼生还能做很多其他的菜式。比如说鱼肠煎蛋、鱼皮煮豆腐都是不错的吃法。
而最有当地特色的做法，则是做鱼丸。把切好的鱼片放进锅里煮熟，然后捞起来用刀剁成细蓉，再用手挤出来做成丸子，下锅煮到浮起，放葱花即可食用。吃起来鲜嫩爽口，满嘴生香。
春姜饭 我们常吃的姜，大多是生姜，而春姜则是指春季发芽的嫩姜。 春江姜味道清香，口感脆嫩，不仅可以作为调料使用，也可以像香椿、蒲公英那样生吃，或者是腌制发酵之后食用。其中，腌制的春姜口感最佳，可以当做下饭菜，也能用来下饭。
而最出名的要数春姜饭了。 用春姜、腊香肠、花生米等做辅料，掺和着大米一起煮饭，米饭颗粒饱满，香味浓郁。
春芋饭 春芋饭与春姜饭有异曲同工之妙，原料用的是芋头，营养价值更高。煮出来的米饭油亮晶莹，混合着米油的浓香，吃起来软滑可口，余味无穷。