火烧夹什么好吃？
在烧鹅、烧羊、烧兔、烧鸡、烧肥肠、烧腰子之外，还有一道“烧豆腐”也颇为出名，不过此菜如今已较少见到。 把整块豆腐裹满面糊下锅油炸成金黄，然后浇上秘制酱料盖上盖子焖至入味，这步骤像极了做红烧肉，因此这道菜也有个好听的名字叫“红烧肉烧豆腐”。
做好的红烧肉烧豆腐看上去红亮诱人，吃一口也是满嘴流油，咸香软糯。但比上面那些硬菜可要温和太多，就算不太会吃饭的人也能吃得开心。
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在烧鹅、烧羊、烧兔、烧鸡、烧肥肠、烧腰子之外，还有一道“烧豆腐”也颇为出名，不过此菜如今已较少见到。 把整块豆腐裹满面糊下锅油炸成金黄，然后浇上秘制酱料盖上盖子焖至入味，这步骤像极了做红烧肉，因此这道菜也有个好听的名字叫“红烧肉烧豆腐”。
做好的红烧肉烧豆腐看上去红亮诱人，吃一口也是满嘴流油，咸香软糯。但比上面那些硬菜可要温和太多，就算不太会吃饭的人也能吃得开心。