绿豆粉炒什么好吃?
绿豆粉是夏天清凉祛暑的好东西,很多人喜欢吃,那你知道绿豆粉怎么做好吃吗?下面就分享一下有关绿豆粉的做法! 做法一、小米绿豆糕 准备食材:小米30g、绿豆50g、白糖2勺 根据个人喜好,还可以加入紫薯或者其他淀粉类食材。 制作步骤: 1. 将小米和绿豆淘洗干净后,用清水浸泡4个小时以上; 2. 把泡好的小米和绿豆放锅里,加足清水开始煮; 3. 等锅里的水烧开以后,调成小火慢慢炖,并且不断搅动,防止粘底烧糊; 4. 最后加入适量糖调味即可。 小窍门: 如果想口感更细腻,可以过一遍筛。 做好的小吃放冰箱冷藏后味道更好哦~
做法二、绿豆冰沙 准备食材:绿豆750克、红糖250克、冰糖适量 制作步骤: 1. 把绿豆清洗干净,用冷水浸泡5个小时左右; 2. 把泡好的绿豆放入电饭煲中,加冷水没过绿豆表面,启动煮饭程序,蒸至全熟; 3. 待饭盒冷却后,把绿豆和汤汁一起倒入豆浆机中,加入红糖和适量冰块(也可不加),打成稀糊状; 4. 然后把混合液倒进保鲜盒里,盖上盖子,放冰箱冷冻过夜。 第2天拿出来脱模,切块,就可以开吃了!
做法三、绿豆藕汤 准备食材:绿豆50g、干荷叶1张、鲜藕1节 制作步骤: 1. 把准备好的绿豆用清水冲洗干净,然后放进锅中,加水煮开; 2. 取来新鲜的莲藕,去掉外皮,冲洗干净备用; 3. 将洗净的藕放进刚刚煮开的绿豆汤中,大火煮开后,转为小火慢熬1小时左右; 4. 等到锅中的藕块完全酥软,加少许盐调匀即可食用了。 小贴士: 不喜欢吃太甜的话可以适当减少红糖的用量,或者不放。