火鸡面要怎么做好吃？
以前吃火鸡面只觉得又咸又辣，很刺激，后来偶然一次用了泡菜汤做炒年糕的酱料，发现用它来做调料炒制鸡肉和火鸡面的搭配简直绝妙！ 话不多说，先放成品图镇楼 准备好原材料之后就开始烹饪了。我买的是已腌制好的烤火鸡面，所以第一步先用温水浸泡一下去掉多余的盐分（注意不要太用力清洗以免掰碎） 然后准备一个砂锅或者小煮锅都可以，依次放入切好的洋葱、香菇和泡软的火鸡面，倒上刚烧开的水，再根据个人口味调入适量韩式辣椒酱和泡菜汤汁(如果太干可以稍微加一点清水) 小火煮开以后继续炖煮片刻，等面条熟透后关火让它们浸泡在酱汁里慢慢入味儿~ 我一般晚餐吃这个，就着汤能吃到饱 第二天下午拿出来拌一拌更是美味十足！ 如果你买的不是已经腌制的火鸡面，在清洗的时候切记一定要尽量控制力度，避免把面弄碎。
除了用泡菜汤来炒制以外，用这个汤来煮泡面也是一绝！ 一定要记得把香菜、葱花等配菜一起放进去哦~这样一碗热气腾腾、香味扑鼻的泡面就出来啦～