闷鸡肉放点什么好吃？
之前写了鸡汤，再写个炖鸡的吧 个人比较喜欢喝原汁原味的鸡汤，炖鸡的时候尽量少放调料，或者只放少量盐来调味；如果喜欢更鲜一点的，可以准备适量的香菇或者干海鱼提味。 如果不喜欢单独用鸡汤下饭菜，也可以准备一些蔬菜，胡萝卜、蘑菇是最好的选择，切成块一起放进去煮，有鲜味也有营养，当然蔬菜可以选择自己喜欢的。
我一般会连汤带肉一起吃掉，所以不会放很多料。如果给小孩子吃的话，可以直接把食材用开水焯熟拌饭喂小孩，简单又方便。 如果是小电锅，一次也只能炖一只鸡，那建议和另外一个人共享（比如室友），互相轮换着炖，这样能更快吃到，且口味更好。因为小电锅的密封性比较好，容易“焖”出来味道——这也是小电锅“焖烧杯”的特点。 大电锅就随意了，可以多炖些，一次性吃个痛快！ 至于肉类（包括鸡肉在内）在烹饪过程中会释放嘌呤，使得尿酸升高，从而导致尿酸高、痛风等问题——这是关于“嘌呤”问题的一个统称，在此具体说一下。 高嘌呤食物主要指畜肉(牛羊猪等)、海鲜等，而低嘌呤食物主要是蔬菜水果、粗粮等。需要注意的是，虽然部分海产品含有较多嘌呤，但鱼类所含嘌呤并不高，而且鱼肉所含蛋白质比较高，非常适合给身体补充营养。 所以，正常人来说，可以放心吃肉，只是需要注意控制量即可；但是对于高尿酸的人，就应该严格控制肉食的摄入，避免嘌呤过高引起症状加剧。