鲜味菇怎么做好吃？
原料： 鲜香菇、蟹味菇、白玉菇、茶树菇；五花肉； 辅料：葱姜蒜；八角；花椒； 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、味精； Ps： 首先，所有的菌菇类的食材都是味道非常纯正，且鲜香味美的食材。所以无论怎么做都好吃，只是每个人的饮食习惯不同，对食材的选择而已。我是不太吃香菇的，但是香菇的鲜香味是非常足的，所以做香菇的菜品我很少吃。但是对于其他几种菌菇类食材，我却是非常喜欢吃的。尤其是炖汤或者炒肉类的时候，放入一些菌菇类食材，那真的是香气四溢啊！ 下面分享几道用菌菇做的佳肴：
1.【油焖虾】准备材料：虾、葱、姜、蒜；辣椒； 调料：盐、糖、白酒、生抽、老抽各适量 制作过程：（具体步骤见视频） 虾清洗干净后，剪去须脚，再用刀在背部划开，去除沙线。 准备好所有需要的香料，辣椒切小段。 锅中烧热油，把处理好的虾仁倒入煸炒至变色。加入所有香料和佐料继续翻炒3分钟。 加水没过虾仁，大火烧开转小火焖煮5-6分钟，最后大火收汁即可。（注意小火焖制时，千万不要糊了锅底哟~）
2.【红烧肉】准备原材料：五花肉、大蒜、香葱； 调料：盐、白糖、生抽、老抽、白酒适量 大蒜去皮拍碎，香葱打成结。 五花肉洗净沥干水分。 用刀把五花肉切成大块，不要太小，以免在烹调过程中过于软烂。 锅内烧水，待水开后，将五花肉块放入锅中焯烫片刻，捞出用清水冲洗干净，控干水分备用。 平底锅烧热，不用放油，直接倒入五花肉块煎至微微发黄。
把煎好的五花肉块倒入高压锅，放入切好的蒜粒和香葱结，加入生抽、老抽、白酒和适量白糖，搅拌均匀，盖上锅盖，开火，等高压锅冒气之后，再压20分钟左右。 等到高压锅自然冷透之后，把五花肉倒扣在盘子里面，撒上葱花。
3.【四神汤】
4.【烤豆腐卷】