用鸡蛋炒什么菜好吃？
鸡蛋蔬菜都很容易入味，因此只要注意火候，不会太难吃！ 【食材】鸡蛋、青椒、葱、蒜；
【步骤】
1.青椒洗净去籽切块，葱蒜切末备用
2.锅内热油，七成热时倒入蛋液，翻炒成形后迅速盛出
3.另起油锅，五成热时倒入葱花爆香，然后加入青椒块和蒜末翻炒片刻至熟
4.将炒熟的青椒、蒜末均匀撒在鸡蛋上，食用前拌匀即可~ 一道鲜香四溢的辣椒炒蛋就做好啦！喜欢辣的可以加些剁椒或者小米椒哦~
【小贴士】
1.做这道菜要掌握好火候，大火快炒才能让菜肴保持鲜嫩。
2.由于鸡蛋含有丰富的营养，因此做菜的时候最好不用铁制器具，以免产生有害物质。