蚬子和什么做汤好吃？
材料： 菜心，皮蛋（我的最爱），鲜香菇，虾米，盐，油，生抽 做法： 1、菜心洗净，切粗段；香菇用清水浸软，切成块状；皮蛋剥壳，切成块状备用。
2、烧锅开水，放入适量的盐和油，下入菜心汆烫变软后捞起沥干水。
3、热锅冷油，把虾仁放入锅中慢煎，煎至半熟时加入菜心和所有配料，再加入适量清水和生抽，煮至沸滚后以文火炖约半小时即可。
我每次做这个汤都会放些虾仁进去，这样更有味道一些。 这个汤的味道确实不错，但是菜心在煮的过程中会有水分溢出，所以记得要一次加足水噢~
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！