肉丸放什么好吃？
小时候住在农村，到了夏天，家家户户都会做凉粉，我最喜欢的是西瓜汁拌着酸辣的凉粉吃，清爽又开胃； 到了冬天，家家户户开始杀年猪，用新鲜的猪肉做成丸子，在锅里煮熟以后捞出来，撒点葱花和香菜，再蘸点佐料，香喷喷的，让我至今忘不了那个味道； 现在自己长大了，也经常会做丸子给家里人吃。 我制作的步骤如下：
1、把猪肉清洗干净，剁成肉馅（也可以直接买到绞好的肉馅）
2、加入生抽、老抽、食盐、白糖、味精调好味；
3、打入鸡蛋，搅拌匀之后，再分次适量加清水搅打均匀；（注意水要一点一点的加，不要一次性加太多，否则容易成坨）
4、把淀粉和水调成糊状，然后慢慢加入到肉馅里面，继续搅拌至顺滑；
5、锅内加入足够的食用油，油热后，用小勺子挖取适量的馅料，放入油锅里面炸熟就可以啦~ 我做的一般都是纯肉的丸子，所以吃起来口感会比较扎实。除了纯肉丸子之外，还可以加入萝卜丝或者冬瓜等蔬菜，营养会更丰富一些。做好的丸子最好放冰箱冷冻起来，这样保存的时间更长哦！ 喜欢吃辣的朋友，可以在调馅的时候加点辣椒面或者剁椒，更加开胃！