德克士早餐好吃么?
作为曾经负责过德克斯(德克士初版)北京地区所有餐厅运营的餐饮人,我对这个问题负责任的讲: 1、“德克士早餐”并不是德克士的合法产品线,目前德克士的早餐产品,都是跟麦当劳一样的,只有汉堡、炸鸡等快餐品;
2、从运营角度来讲,如果要在早上提供早餐品种的话,需要提前48小时预定,供应时间仅仅能维持3-6个月,因为早餐产品与快餐产品的原料是不一样的,都需要专门的供应商。而且,由于需求波动性很强,供大于求时就会迅速丧失竞争力,因此不是大型连锁店的话是很难做早餐的。这也是为什么麦当劳和肯德基的早餐品种都差不多的原因。 至于为什么现在的德克士开始卖油条豆浆,我猜是某国企收购了德克士之后为了实现其社会责任的目的而已,毕竟对快餐企业来讲,卖早餐确实不算什么难事。
3、题主提到的那个“月盛斋”其实早就被收购了,现在是北京的清真老字号之一,跟牛街清真食堂一样,属于国营餐厅,而月盛斋以前的清真牛羊肉烧麦、包子等产品早就退出市场,现在只卖羊杂汤、炒疙瘩等几样东西。味道嘛,一般。