紫菜包饭怎么做才好吃?

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1、先准备好所需要的一切材料,鸡蛋打散,香葱切末 2、把米饭蒸熟蒸透备用(最好用隔夜的米饭,比较软糯)

3、海苔剪成条状,香菇、胡萝卜切成丝,青瓜切成细丝 4、鸡蛋下锅煎熟,铲碎 5、在锅中倒入适量的食用油,放入香菇和胡萝卜丝爆香 6、加入米饭炒匀 7、加入切好的青瓜丝 8、加入盐、生抽和芝麻油调味 9、把所有材料都拌匀后装入盒子里,铺上紫菜盖好,再轻轻敲一下盖子,使米饭平整地铺在盒里 10、锅烧热,刷一层薄薄的植物油,把做好的紫菜包饭下锅小火烘烤至定型,底部有酥脆感就可以了~

小贴士 1.做紫菜包饭最好用新鲜的食材,这样可以保持最好的口感

2.紫菜可以事先用水泡软再用;米饭不用煮得特别软的糯米,稍微带点嚼劲会更好吃哦!

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紫菜包饭:

材料:

米饭四碗,胡萝卜0.5个,黄瓜0.5根,火腿肠2根,鸡蛋2个

制作:

1。 鸡蛋打散,锅内放少许油,锅热后倒入蛋液,煎熟后盛出,放凉后切条。

2。 胡萝卜、黄瓜、火腿均切条备用。

3。 米饭放凉到40度左右(如果手不烫的话,比手温稍微低一点就可以了),把寿司醋倒入米饭,朝一个方向搅拌,使寿司醋和米饭充分结合。

4。 铺上一层保鲜膜,上面放一张紫菜,上面铺上一层米饭,尽量压实,米饭上面放上胡萝卜、黄瓜、火腿和培根,从一边开始,用力的把紫菜饭卷起来,最后压紧。

5。 洞凉后,切段即可。

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