紫菜包饭怎么做才好吃?
1、先准备好所需要的一切材料,鸡蛋打散,香葱切末 2、把米饭蒸熟蒸透备用(最好用隔夜的米饭,比较软糯)
3、海苔剪成条状,香菇、胡萝卜切成丝,青瓜切成细丝 4、鸡蛋下锅煎熟,铲碎 5、在锅中倒入适量的食用油,放入香菇和胡萝卜丝爆香 6、加入米饭炒匀 7、加入切好的青瓜丝 8、加入盐、生抽和芝麻油调味 9、把所有材料都拌匀后装入盒子里,铺上紫菜盖好,再轻轻敲一下盖子,使米饭平整地铺在盒里 10、锅烧热,刷一层薄薄的植物油,把做好的紫菜包饭下锅小火烘烤至定型,底部有酥脆感就可以了~
小贴士 1.做紫菜包饭最好用新鲜的食材,这样可以保持最好的口感
2.紫菜可以事先用水泡软再用;米饭不用煮得特别软的糯米,稍微带点嚼劲会更好吃哦!