秋刀鱼怎么红烧好吃吗？

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1、首先准备好需要用的食材，秋刀鱼两条、香葱两颗、生姜一块 2、把葱和姜切成片备用，秋刀鱼去内脏清洗干净后沥干水 3、锅内烧油，油温五成热时放入鱼煎制 4、煎至两面金黄后倒入适量的生抽、老抽，加入适量的热水没过鱼身大火煮开后转小火慢炖二十分钟 5、最后加入适量食盐、白砂糖调味，撒入葱花起锅装盘即可

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