黑豆煲当归有什么功效作用？
黑豆含有蛋白质、油脂、食品纤维素、铁钙和B族维生素等营养成分。药理研究表明，黑豆具有降血糖、降血脂、增加血液中高密度脂蛋白含量、抗氧化、抗血栓形成等作用。铁与钙是人体重要的常量元素：铁能增强血液的摄氧能力，并能强化机体免疫功能;钙参与人体许多重要的代谢过程，维持神经、肌肉的正常兴奋。
当归含有挥发油、维生素Bl、烟酸、尿嘧啶、脂肪酸、蔗糖、腺嘌呤、芳香族化合物等，具有扩冠、增溶，降低血液黏度、血小板黏附和聚集的作用，同时还能抑制血栓形成。
此方具有活血化瘀、疏肝通络的作用，适用于预防和治疗冠心病。