哪些菜清淡又好吃的菜？
夏天啊，清爽不腻口的蔬菜，做起来又简单的那些~ 最先想到的就是番茄土豆汤了 番茄一个，土豆半个差不多，葱姜蒜适量，盐巴，胡椒粉，香油，白醋几滴，鸡蛋一个（搅拌在面粉里，用来勾芡） 烧水，进锅，把切好的食材都放进去，小火慢慢的熬呀熬呀～最后快熟的时候加入打散的鸡蛋液，顺带勾个芡，酸甜咸香的滋味就弥漫在厨房里了，光闻味道就可以喝两碗噢！ 还有蒜蓉炒油麦菜 油麦菜两根，蒜末一勺，葱花少许，生抽一勺，鸡精适量，白糖一点点提鲜，香油少许，清水半勺 热油爆香蒜末，放入油麦菜快速翻炒至软身，加入所有的调料，混合均匀后就可以盛出来了。 清炒西兰花 西兰花一颗，胡萝卜一段，木耳三四朵，食盐、植物油和味精适量 西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小块，胡萝卜去皮切菱形片，干木耳用清水发后撕成小朵。三合一进锅爆炒，放适量盐和味精，炒匀即可。
凉拌黄瓜 黄瓜一根，酱油、醋、辣椒油、味精、麻椒粉、白砂糖适量 黄瓜用刀背轻轻拍裂，再切成块状；所有调味品混在一起调成汁，将调好的汁水淋在切成块的黄瓜上，拌匀后即可食用。 素炒扁豆 大扁豆500克，植物油250毫升，八角两颗，桂皮一块，干辣椒五个，老抽、盐、冰糖各适量 扁豆去筋，洗净沥干下锅干煸至表皮微皱，盛出待用。锅中留底油，下八角、桂皮、干辣椒炒香，加老抽、盐、冰糖调味，倒入煸好的扁豆翻炒匀，加水末过表面，大火烧开转小火慢慢炖至入味，汤汁收干即可。 藕丁排骨 猪肋排500g，莲藕1节，香葱2棵，生姜6片，八角1颗，桂皮1段，老抽4汤匙，生抽3汤匙，料酒2汤匙，香叶2片，冰糖10粒，盐5g