蓝莓布丁好吃吗？
没吃过，不过应该还不错。 先放张图，证明是真的……最近在练习摆盘，请无视杂乱的背景……这是用酸奶+燕麦做的慕斯造型。 然后说蓝莓的味道和口感。蓝莓被称为水果皇后，味道酸甜，色泽美丽，但说实话单吃的时候并不太受欢迎，所以很多人会在烘焙糕点里加入这个食材。比如我最爱的蛋糕——蓝莓芝士。虽然叫芝士蛋糕，但其实没有芝士。因为加了奶酪的话，蛋糕会很腻很厚重。 蓝莓的另一个好搭档叫做香蕉。香蕉软糯香甜，和蓝莓搭配起来很不错。我做过蓝莓香蕉小饼、蓝莓香蕉麦芬、蓝莓香蕉奶昔，还有最经典的香蕉棒棒糖。 其实很多食材都可以和蓝莓搭起来做甜品。除了这次用的香蕉以外，还有草莓、芒果、猕猴桃等等，只要你想得到，就可以做出来！
我是用烤箱制作这些点心。首先准备好食材，清洗处理（去掉硬梗），切好后放到碗里，放入合适的容器（我一般不用专门的蛋糕杯，毕竟成本有点高哈哈哈，可以换成小碗之类的）。然后把拌好的原料放进去，盖上盖子或者保鲜膜，入锅蒸制15分钟左右。如果要做成棒棒糖的形状，就要把原料压成泥状后，做成自己喜欢的形状，再入锅蒸制。 这是我用烤箱烤制的点心。
原材料是鸡蛋、牛奶、面粉、砂糖。先把鸡蛋、牛奶、砂糖混合搅拌至融合，再加入面粉调成糊状。然后装入纸杯或小碗中，放进烤箱加热烘烤即可。 我做烘焙的时间并不长，也就半年吧，而且每次做的量并不多，所以并没有形成稳定的售卖渠道，只能送人或是自己吃掉。但因为我的甜品口味较好，也受到很多人的欢迎，尤其是小朋友。不过我一般不会一次做很多，保证当天做当天卖完。毕竟放了添加剂的食物，还是少吃为好。