如何煮茶叶鸡蛋好吃?
茶叶蛋,可以说是平民老百姓最爱的小零食之一了。香醇的茶叶和鲜美的鸡蛋相遇,美味在口中迸发~ 每次逛超市必买! 一包不够吃就再买一包! 家里、办公室都会备上,馋了来一个,真的太幸福啦~~ 但是大家知道怎么做好吃的茶叶蛋吗?今天手把手教大家做!简单易学!
【准备材料】 鸡蛋6个 红茶10g 八角2颗 桂皮1段 香叶3片 小茴香适量(可选) 老抽2勺 生抽4勺 糖5勺 清水适量
【制作方法】 1.鸡蛋清洗干净,冷水下锅,大火煮开。 2.加入红茶、香料等调料,再次煮开后转小火继续焖煮大约20分钟。这里要注意观察,防止鸡蛋破裂。
3.关火后让茶叶蛋浸泡在汤汁里慢慢入味,晚上做第二天就可以吃了哦~ 泡了一晚上的茶叶蛋简直是香味浓郁啊~ 掰开一看,浓浓的茶色,鲜香的蛋黄,光看着就很有食欲了呢~ 迫不及待啃一口,咸淡适中,香气扑鼻,太好吃了吧~