粉丝如何凉拌好吃？
黄瓜是日常生活中十分常见的一种蔬菜，不仅口感清脆，味道香甜，而且营养丰富，含有比较丰富的维生素、胡萝卜素以及人体必需的氨基酸等，因此深受人们的喜爱。而用黄瓜做的菜肴也是多种多样，炒、炖、凉拌等等，做法不一而足。今天为大家介绍一道简单又美味，营养又健康的凉拌黄瓜的做法 1.准备材料：黄瓜2根，胡萝卜半根，香菜适量，大蒜4瓣，生抽3勺，香醋1勺，食用油适量。
2.首先将黄瓜清洗干净，然后用刮刀将外皮刮去，再切成薄片，装入盘中备用。 （如果是老黄瓜可以直接去掉皮直接切片）
3.将胡萝卜清洗干净，然后削皮，接着切成细丝，装入碗中，加入一勺食盐搅拌均匀，腌制5分钟左右，使其入味。 （如果嫌麻烦也可以不用削皮哦~）
4.把大蒜去皮剁成蒜蓉，香菜切段，装入碗中，然后再加入适量生抽和香醋调匀，即成酱料。
5.最后把调好的料汁倒入盘中，用筷子搅拌均匀，让每一片黄瓜都能够蘸满酱料。 （如果感觉不够咸可以加少许盐调味~）
这样一道清爽可口，开胃解馋的凉拌黄瓜就做好啦！喜欢吃辣的朋友可以在酱中加入小米椒圈一起搅拌。 当然除了这道凉拌黄瓜之外，大家还可以尝试一下其他凉拌菜，都很简单易学~ 用凉拌菜来迎接夏天的到来再合适不过了，爽脆可口，清凉消暑，胃口大开，真是让人欲罢不能呀~~ 你最喜欢吃哪种凉菜呢？