豆陷怎么做好吃?

杜咏芬杜咏芬最佳答案最佳答案

1、准备食材,红豆500g(我是买了做月饼的红豆沙)、白砂糖200g左右吧(根据喜欢的甜度调整) 、纯牛奶2包(240ml/包) 一个微波炉可用容器。

2、把红豆清洗一下表面灰尘什么的,然后加水浸泡一晚。最好是一晚换一次水,因为我不知道它的清洁程度。。。。 泡完之后就是这种样子了~

3、上锅蒸!水开之后大火蒸20分钟。 期间可以煮点红糖水,等下用来拌饭。

4、趁热加入白砂糖和牛奶(不要一次性全加进去哦,要分几次加),用筷子搅拌成这种浓稠的糊状。 如果太干了就再添点牛奶,我喜欢有点颗粒感的,所以没有很用力搅啊弄啊。

5、找个带盖的容器,铺上一层保鲜膜。把混合好的馅放进去,压紧实一点。然后在上面再覆上一层保鲜膜,压上盘子之类的重物,冷水上锅蒸20分钟左右~

6、蒸好之后让其在锅里焖半小时左右,更好入味儿。 吃的时候挖一勺子在碗里,倒点儿红糖水拌匀就可以啦~ 软软的一碗很好吃呢~我吃了两勺半~~~~~~~

鄢明壕鄢明壕优质答主

1,做豆腐脑,用卤水或豆浆都可以啊 2.买些红豆粉吧 3买点糯米粉和淀粉一起煮汤喝(这个可以自己做哦) 4买点薏米粉,加牛奶打匀,放点糖,做成糊状也很好喝的~

5超市里的盒装椰片、花生等等,我一般用来做布丁之类的甜品呢(比如双皮奶就是不错的甜品,不过做法网上都有的啦) 这个嘛…… 我喜欢自己熬豆沙!嘿嘿嘿~ 用新鲜的红豆加水小火慢慢熬,加点白糖或冰糖,最后会凝结成红红的豆沙膏哟^^

希望对你有帮助

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