洋菇怎么做好吃？
1、准备食材，鸡蛋3个 、面粉50克、白糖50克、醋4勺、生抽2勺、清水适量（约4倍于面粉的量）
2、三个鸡蛋打入盆中搅拌成蛋液，加入50g面粉、50g白砂糖拌匀； （注意：这里用的面粉量是大约50g，不要多也不要少。因为后面还要加清水搅拌成面糊状。如果前面面粉放的太多，后面加水就肯定不够了。反之，如果前期放水太多，后期面粉肯定要适当多加一点。）
3、在拌好的蛋糊中加入适量白醋和生抽调匀。 （白醋不要放太多了，一个鸡蛋里大概放一汤勺就可以了。）
4、锅里放油烧至四成热，改小火，用勺子舀一勺子面糊放进去，轻轻推动，让面糊均匀分布在锅底，并形成圆形。
5、小火加热，直到面糊表面出现很多大气泡而且膨胀起来时，说明已经熟了，把馒头取出放在案板上冷却。
6、把凉了的馒头切成小块，撒少许盐拌匀（这样更有味道一些）
7、最后，把切好的馒头块倒进来拌匀即可食用啦！
小贴士： 面粉的吸水程度不一样，所以水的总量要根据情况调整，不要太稀了，不然不容易成型。 这个做法和电饼铛制作面包很类似，可以用来练习制作吐司。