芸豆馅怎么调好吃？

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1、将买回来的鲜虾清洗干净，去掉头和壳留下虾仁备用； 2、将生姜去皮洗干净切成丝，大葱洗净切成葱花； 3、锅内烧开水，放入豆腐焯一下水去除豆腥味，然后捞起沥干水分备用；

4、炒锅内放油，油温后加入花椒和干红辣椒爆香，然后放入葱花和姜丝爆香，接着放入豆腐块翻炒片刻；

5、然后加入适量的盐、生抽和白糖调味，再加水稍微焖煮一下让味道更入味儿；

6、最后一步就是打了一个大大的鸡蛋进去，然后把搅拌好的蛋液倒入锅里收汁即可。

7、这样一道美味又简单的豆腐菜肴就做好了。

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