辣根沾什么蔬菜好吃？
之前做过一组测试，是关于 “ 世界三大辣酱 ” 的，分别是美国的辣虾酱（ shrimp paste）、欧洲的辣酱油（ haricots verts with garlic mayo )以及日本的辣萝卜（ spicy radish pickle ）。这三大辣酱各具特色——美国辣的豪放、欧洲辣的温婉、日本辣的精明；同时它们有一个共同特征——都是咸辣口的。
如果你跟我一样，对以上三种辣酱都有点兴趣，但又不知道哪一种更适合自己口味的话，建议你可以把这三种东西混在一起，做成一道美味香辣菜。具体做法如下： 准备材料：熟花生碎50g、熟瓜子仁50g、白砂糖10g、生抽2勺、辣虾酱1勺、辣酱油1勺、辣椒油1勺 做法：将上述所有材料混合均匀后，放入冰箱冰镇一个晚上即可。
冷藏后的调料汁口感更佳清爽，用其蘸食各种蔬菜都特别好。比如：
1. 凉拌黄瓜 2. 凉拌蕨根粉 这道菜是我最爱的吃法之一，酸辣脆嫩，超开胃！
3. 拌三丝 胡萝卜、豆芽和木耳都是富含纤维素的食材，吃下去很容易有饱腹感。
除了以上三类食材外，你还可以尝试一下用这款调味汁拌饭或是拌面吃，保证让你食欲大增、风卷残云！