花生米熬粥怎么做好吃?
食材准备: 生花生米50克、大米100克,冰糖适量
制作步骤: 第一步:将花生米清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮20分钟;
第二步:将大米淘洗干净后,倒入锅中,搅拌均匀,加入冰糖,再小火煮30分钟即可。 小贴士: 花生性味甘平,归脾、肺经,含有人体所需的8种氨基酸和多种微量元素,具有润肺止咳化痰的功能。现代研究还发现,花生中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和天然胆固醇,还有植物固醇以及丰富的维生素E,可起到降低血胆固醇含量的作用,从而预防冠心病。
花生米的营养价值是非常高的,对于贫血、糖尿病、高血脂等病症都有很好的食疗功效。 用花生米熬粥也是很有道理的,因为肠胃不好的人吃了很容易消化不良,而经过熬煮后的花生米变得软烂易于消化,适合肠胃虚弱的人群食用。 除了煮粥,大家还可以用花生米来煮饭、煲汤等,只要掌握好方法,营养又美味的小食物就能做出来了!