青县怎么做好吃?
青县的美食很多,但最著名的还有焖子、豆腐卷,再搭配个清凉散热的酸梅汤,简直完美! 要说怎么做最好吃,我可就说不好了,毕竟众口难调嘛! 但要说什么好吃,那我还真知道,现在就给大家分享一下~
1.锅包肉 要说哪儿能做这道东北名菜,那肯定是哈尔滨道外的张包铺啊! 刚炸出来的锅包肉酥脆酥脆的,粘上醋和糖调的汁儿,入口即化,特别美味! 不过到青县以后,可不能吃太多哦~否则易胀气~~
2.扒猪脸 可别小看这扒猪脸,它可是清朝的宫廷御膳呢! 经过精心制作的扒猪脸色泽红润,口味咸香,还带着点回甜,让人唇齿留香~ 配上葱丝、辣椒油一起拌着吃,滋味更美!
3.老醋花生 说起这老醋花生米啊,那可是下酒的一绝! 上好的花生配上陈年老醋和酱油,再加一点白糖提鲜,泡的时间越久,味道就越醇厚浓郁,越嚼越有劲儿! 一盘花生米配上一瓶雪花,那是再美不过了……
4.黄焖鸡 黄焖鸡米饭可是现在很火的外卖呀! 用新鲜的鸡肉加上土豆等食材做成焖饭,再配上独家配料,那可是超级下饭的呦! 我想如果在外面上学或者工作,有一个这样的店该多好啊!
5.鸡蛋灌饼 早上起来做个鸡蛋灌饼,煎蛋的那股香气扑鼻而来,实在太诱人啦! 把鸡蛋液灌进饼里,再配上黄瓜丝、火腿丁,蘸点儿酱,卷起来就开吃! 外酥里嫩,一口咬下去,那叫一个香啊~~~
6.豆腐卷 豆腐卷是青县非常有特色的小吃。 用豆渣、韭菜做馅儿,裹在薄薄的春卷皮里,下油锅炸至金黄,这样一道色香味俱全的豆腐卷就出锅啦! 外皮酥脆金黄、内馅香软可口,嚼起来满口生香,简直太棒啦!
7.焖子 在青县只要是卖包子、馍馍的地方基本都有焖子。 将熬制的淀粉糊放入模型中,放入锅中蒸制而成。 做好的焖子呈半透明状,轻轻切开,里面细密均匀的气孔仿佛能看到隐隐约约的气流,一口下去,嫩滑Q弹,唇齿溢香。 除以上七道菜以外,还有很多很多……