鲍鱼片炒什么好吃？
用鲍鱼肉来做菜，可以说是简单快手又美味的做法了~ 比如葱烧鲍鱼就很受欢迎！ 把处理干净的鲍鱼肉放进锅里，加葱姜、冰糖和料酒去腥增香后，盖上锅盖中火煮开，然后转最小火慢炖20分钟。等汤汁变得浓稠，撒上葱花就好啦～
除了葱烧，油焖也超级赞！ 首先把鲍鱼肉划花，淋上淀粉水抓匀入味；接着起油锅，下葱段、姜片爆香，再倒入鲍鱼翻炒一下，加入黄酒、酱油、白糖和清水，烧开后小火焖煮40分钟左右，最后用大火收汁就好了～ 油焖的方法其实很适用于做海鲜，像虾、蛤蜊、章鱼等等，都非常适合这样来做。
除了油焖，干锅也是不错的做法。 用干辣椒、花椒、八角来熬底，等到香味四溢的时候，马上把处理干净的鲍鱼肉倒进去，加上点生抽、老抽和糖调味，等汁水收干即可~
如果你喜欢吃饺子，也可以用鲍鱼来包饺子哦！ 先把鲍鱼肉打成蓉，然后掺入猪肉末、香葱、鸡蛋和生抽等拌匀，做成馅料之后包进饺子皮里就成了。煮熟之后的饺子夹起来放在盘子里，点缀上一朵朵香菇末，看着就很有食欲了吧～ 一盘美味的鲍鱼饭也很值得推荐！ 把鲍鱼肉和香菇放在一起用黄油煎香，再倒少许生抽和水淀粉勾芡，浇在蒸好的米饭上，撒把葱花，香辣过瘾又下饭～