板栗怎么煮粥好吃吗？
栗子，俗称毛栗子、栗子仁或大栗。是一种壳斗科植物栗的干燥成熟种子。原产于北美洲，在中国已有两千多年的裁培历史，现世界各地均有栽培。 栗子营养丰富，不仅富含蛋白质和氨基酸以及钙、铁、锌等营养元素，而且维生素的含量也很丰富，尤其是B族维生素含量甚丰，其中维生素B2的含量更是居诸水果之首，因而具有很高的营养价值。 那么，如何煮一碗香甜软糯的栗子粥呢？下面推荐一种做法。
材料：大米100g，栗子300g。
做法：
1.将新鲜栗子去掉表面绒毛，冲洗干净备用；
2.大米淘洗干净后，放入适量清水浸泡半小时；
3.锅中注入适量的清水，加入大米，大火烧开后转小火熬煮成稀粥；
4.加入去皮后的栗子，继续小火熬煮20分钟左右，至熟软即可。
需要注意的是，因为栗子中含有丰富的淀粉，而淀粉难以被直接消化，所以给6个月以下的宝宝食用时，最好将栗子打成泥糊状。