羊肉能做什么好吃？
羊肉，可以吃涮羊肉啊（涮羊肉不是涮火锅哟），可以烤，可以做手把肉、焖烧羊肉、酱羊肉、炒羊肉丝或爆羊肉等。 先说涮羊肉吧！我比较喜欢吃涮羊肉，尤其是夏天，热热闹闹的，和好友一起吃涮羊肉，喝纯生啤酒，聊着天，美滋滋啊~
涮羊肉有麻酱、二八酱、韭菜花儿酱、辣椒油等调料搭配着吃，味道绝了呀！你问我怎么吃？当然是涮啦～用特制的铜锅，清水加葱段、姜块儿煮开，然后下羊肉，煮两滚儿就可以蘸酱啦～
再来说说烤羊肉，我吃过烤羊腿和烤羊肉串，都挺好吃的，你可以试试哦～
还有手把肉，手把肉一般是由牧民亲手做的。做法是将洗净的羊肉块儿放到铁锅内，添加清水，炖熟即可。你也可以尝试一下。
再介绍一下我喜欢的其他羊肉吃法—焖烧羊肉。做法很简单，把切好的羊肉块放进锅里，加葱段、姜片、盐、料酒，炖至熟透后，连汤带肉进电饭锅，按煮饭键，就ok啦～是不是很简单呢？你可以试试看～
除了焖烧羊肉，我还喜欢酱羊肉。把切好的羊肉块儿放进锅内，加八角、桂皮、草果、山楂、小茴香、花椒、葱姜，倒上生抽、老抽，放点冰糖，小火炖煮两个小时左右，出锅前撒上白芝麻。一盘香喷喷的酱羊肉就好啦～
最后说说炒羊肉丝或暴羊肉，这是我妈妈最拿手的羊肉吃法了～以炒羊肉丝为例，将切丝的羊肉倒入开水中焯一下，捞出控干；锅内热油，加入姜丝、郫县豆瓣酱，爆香之后，倒入羊肉丝，迅速翻炒，加入味精、白糖、胡椒粉调味，一盘美味的炒羊肉丝就出来啦～