什么大米面好吃？
作为东北人，以米饭为主食长大，对大米的感情自然是很深的。我吃过很多种米，东北稻花香、日本越光米、泰国香米等等。要说哪种大米最好吃，那我的答案一定是盘锦蟹田米！ 以前不知道这种米的时候，每年都要回一次东北，就是为了吃一口刚打完稻子的新米（我们当地管这叫“毛粮”）。把新米蒸出来，焖着吃，那味道真叫一个香！后来去了外地，有了网购后，每次买点辽河油田的蟹田米解解馋。前两年开始，我在网上买了好几次盘锦蟹田米，每次都是好评。不过最近一次买的这家，品质跟之前比真是差了不少。 首先颜色上就有点发白，不是以前那种乳白的颜色；其次口感上也不如以前软糯，而是比较硬，饭粒也比较长；最后吃完嘴里也没有以前那种淡淡的清香，反而有微微的发苦的味道。
可能是买到假的盘锦蟹田米了，现在网购东西真的不敢买，毕竟吃进嘴里的东西，还是小心点好。 后来我问了在盘锦的朋友，他说现在网上卖的不少所谓 “特产” 可能都是假的，因为真正的特产价格是很稳定的，不会像网上这么鱼龙混杂，而且好的东西早就被各大超市给批发了，不需要在网上卖。
所以，大家在网购时候可要注意了，别买到假的特产，吃着不划算。 如果大家有时间，可以到辽宁盘锦市北边的辽河口看看，那里是生态湿地保护区，四面环水，土地肥沃，气候宜人。
在这里，水稻有着良好的生长条件，这里的稻田里除了可以养殖鲫鱼等鱼类，还可以养螃蟹。每年的4月份，农民伯伯们开始插秧，等到秋天就可以收获。他们收上来的稻子，就是市面上号称的“盘锦蟹田米”。用这种大米煮出来的米饭，颗粒饱满，米饭油脂丰富，吃起来香味浓郁。