和牛怎么炒好吃？
我吃过最好吃的牛肉是在日本福冈县小仓市，在当地一家叫“吉田”的牛肉店吃的。 那块牛肉的吃法是放在铁板上用火焰来烤，烤得酥酥脆脆的，蘸着店家特制的辣椒酱吃，那个辣椒酱是用一种黑色的辣椒和蒜末、酱油、木鱼花（海鲜干货）、芝麻等调的，香辣咸鲜，配着酥烂入味的牛肉一起吃，那滋味简直了…… 现在回想起来还是口水直流啊…… 所以题主问如何炒和牛好吃，我实在是无能为力，因为和牛的吃法很多，涮火锅、做沙拉、烤、炸、煎都可以，但我感觉最好的吃法还是铁板烧，用火焰来加热烹饪的食品总有一种别样的美味在里面，让人吃了欲罢不能。 如果真的让我推荐的话，那就用最简单的调料来炒着吃吧，用清水浸泡出血水，然后捞起沥干水分备用；锅内放油烧热，下泡过血的和牛快炒，然后加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮翻炒均匀入味，最后焖煮10几分钟就可以啦。 用最简单的调料来烹制最鲜美的食材，这就是家常菜的魅力所在呀！