鳕鱼炖豆腐怎么做法？
准备食材 材料：鱼肉（鳕鱼）500g、嫩豆腐250g，油适量、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量 制作步骤 1.准备好所有的食材。鱼让老板帮忙处理好。
2.锅中加少许油爆香葱姜。
3.加入切好的鱼肉翻炒。
4.烹入白酒去腥。
5.再加适量生抽和老抽。
6.然后放入足量的热水大火烧开转中火煮10分钟左右。
7.加入切成块的豆腐再煮开，加盐调味。
8.最后撒上葱花，胡椒粉提味即可。 小提示 1、做汤的时候加入适量淀粉水或蘑菇精可以更加香浓鲜美。
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