木瓜猪蹄好吃吗？
不请自来，我是木瓜！ 作为水果界的杠把子，常常被误认为是榴莲，其实我们的味道可甜可酸（取决于种的地方），而且营养价值也是棒棒哒~ 下面开始说正题～ 先说说和猪蹄一起做的那个汤吧 我不知道它的名字，就是我们南方人的那碗“猪肚鸡”或者叫“猪肚煲鸡”啦～ 把买回来的新鲜猪蹄洗净，剁成小块儿（超市里会帮忙剁的，不过要加两三块钱的费用哈），放入锅里加水、生姜块儿一起炖，记得放点食盐哦~~ 一小时之后捞起猪蹄块儿，剩下的汤汁可以喝啦~~~是不是好简单呀～ 这个时候可以把切块的木瓜放进去一起煮了，喜欢软一点儿的就多煮一会，喜欢硬一点儿的就少煮一会儿咯～
再来说说木瓜排骨汤 把买回来的小排用清水浸泡出血水，然后冷水下锅，加入两片姜，煮至水开之后再煮十分钟，捞起冲洗干净备用 我们南方人做排骨汤可是不会撇油的哟（毕竟肥腻的人家也不爱吃啊） 把排骨、切好的木瓜和姜片放进高压锅，加水炖一个半小时左右就ok啦～这样做好出来的排骨酥烂鲜香，一口下去骨肉分离～ 这里需要注意的一点是要控制火候，千万别烧干了哦
最后推荐下我最爱吃的凉拌木瓜丝~ 把熟木瓜去皮去籽切成细丝，大蒜剁碎，加入酱油、醋、辣椒油、味精、胡椒粉等调成汁浇在木瓜丝上，拌均匀就可以吃啦 夏天来一碗清凉爽滑的凉拌木瓜丝再爽不过啦