家常炖明条鱼怎么做？
炖鱼步骤如下：
一、将鱼洗净放锅里，放盐、放花椒面、放酱油，放适量水，加火炖。
二、准备料头:把青尖椒和葱切丝，干辣椒切小段、姜切片，蒜拍扁。
三、鱼肉炖熟，将青辣椒、葱、干辣椒、花椒、姜片、蒜放锅里。
四、小火煸香。
五、起锅前把香菜放在锅里，再放糖、鸡精。
六、出锅装盘。
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炖鱼步骤如下：
一、将鱼洗净放锅里，放盐、放花椒面、放酱油，放适量水，加火炖。
二、准备料头:把青尖椒和葱切丝，干辣椒切小段、姜切片，蒜拍扁。
三、鱼肉炖熟，将青辣椒、葱、干辣椒、花椒、姜片、蒜放锅里。
四、小火煸香。
五、起锅前把香菜放在锅里，再放糖、鸡精。
六、出锅装盘。