菜花和土豆能一起吃吗？
这个问题问对人了，我家就是种这个的，我最有发言权了 首先，先明确答案，土豆和花菜可以一起食用！ 然后呢，我们具体来看看这两个食物之间会不会互相产生影响。 我们知道影响营养吸收的因素主要有两个方面，一个是消化方面的因素（肠胃蠕动、胃酸分泌），另一个是药物、疾病以及外在环境等因素的影响。现在我们分别看看这二者是否会影响两个食物的消化吸收。
1.消化系统功能正常，无胃病等情况的发生 这时候我们首先来看消化道方面的影响，众所周知，蛋白质是最稳定的营养物质，如果一起吃并不会有影响。那接下来我们就看看碳水化合物和微量元素等是否会有影响。 经过长时间的熬煮，淀粉类食品会产生变性，但是其结构已经发生了改变，因此也不会再有影响。
再来说说维生素，维生素对于维持人体正常的代谢有着重要的作用，如果缺乏，将会导致新陈代谢紊乱产生疾病。一旦有人出现饮食不当引起的维生素缺乏时，医生总是建议及时补充维生素制剂来满足生理需要。其实，在正常情况下，只要不过量，多吃新鲜蔬菜和水果就能满足人体对各种维生素的需要。例如，蔬菜中富含维生素，每天吃一斤蔬菜就能摄取到每日所需的维生素，而水果维生素含量更集中，一个苹果就能得到大约一天所需的维生素。所以，不吃主食只吃蔬菜水果的人，通常不会出现营养不良的情况。
最后来看看矿物质元素，像钙、磷、铁等这些矿物质是不怕维生素、膳食纤维等干扰的小分子矿物元素，直接吃就可以；而像锌、钾、镁等需要溶解在水中才能被吸收的离子性矿物质，只要注意饮用水不要跟饭菜同时进食即可。所以消化功能良好，没有胃肠疾患的病人，且吃的食物新鲜，做的菜肴清淡，那么是可以放心食用的。
2.患有胃病，胃功能较差 如果本身有胃病，消化功能较为低下，那我们就要特别注意了。因为蔬菜中含有丰富的纤维素，这是促进肠道蠕动的重要成分，有利于排便，对于胃部疾病的患者，尤其要注意少吃不易消化的食物，保持饮食规律，这样才更有利于疾病的恢复。这里要特别说明的是，即使胃肠功能正常的人，也不建议一次性吃太多难以消化的食物，避免给胃肠造成负担。