土豆粗条怎么切？
1、先准备好要切的土豆，一般切成薄片比较好切。 2、把切好的土豆放入碗里，倒入淀粉。（这样是为了炸的时候不会粘锅）
3、用手把裹好淀粉的土豆都揉一下，使每片土豆都会沾上淀粉。 4、把沾好粉的土豆放入盘子里。
5、锅内倒油烧热，然后将油温加热到六七成热时关火。（这个温度刚好是能炸东西又不至于焦糊的温度，根据经验把握，如果觉得难掌握可以用牙签试试，当牙签插入油锅时有噼里啪啦的声音并且筷子上的牙签周围出现密集的小气泡，就表示油温正好）
6、用筷子慢慢放入裹了粉的土豆，同时用筷子轻轻拨散，防止粘连。
7、等到所有的土豆块都浮起来并且颜色变成金黄时就熟了，可以捞起来了。 是不是很简单！赶快动手试一试吧~ 除了直接油炸，我们还可以把裹好粉的土豆放入锅中蒸制，这样也能做出一道好吃的土豆粗条哦～ 准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加入一勺面粉和适量盐搅拌均匀制成面糊。然后把切好的土豆均匀地蘸上面糊待用。
锅中热油，把蘸了面糊的土豆放进去炸至表面硬脆且完全熟透即可捞起沥油装盘。 做好的土豆粗条金黄酥脆，口感香醇，让人一吃就上瘾！ 喜欢的朋友一定要试试看啊～