土豆肉馅怎么调?
土豆猪肉馅怎么做?今天教给大家一个简单方便的土豆猪肉馅饺子做法,土豆代替部分面粉,富含钾、维生素C、膳食纤维,吃起来香喷喷,非常美味。
食材:五花肉500g、土豆1个、饺子皮适量、大葱、姜、鸡蛋1个、花椒粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量。
做法:
1、五花肉洗净去皮,剁成肉末,加1勺花雕酒,3勺酱油,1个鸡蛋,1勺鸡精,1勺盐,拌匀搅拌腌制10分钟入味。
2、土豆洗净去皮,用擀面杖擀成土豆泥,剁成碎末,越细越好,大概3分钟的样子。
3、将切好的葱末和姜末倒入肉馅中,再加入适量的盐、鸡精、花椒粉。
4、顺时针调匀,土豆馅饺子馅就调好了。
5、取适量的土豆馅剁成馅包饺子即可。(若是想一次吃大量土豆包饺子的话,最好将剩余土豆馅饺子馅做成汤)
食用功效:
1、土豆能调整虚弱的体质:土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痈肿、软化血管的作用。能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。
2、土豆能解决膳食营养平衡:吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最高过的。每天多有16.5%的自然脂肪被消耗掉,因而吃土豆比吃脂肪与蛋白质含量多的食物更有益于健康。
3、土豆能补充各种矿物质:土豆含钾很高,拥有丰富的钾盐,含有丰富的营养素。和面粉、玉米、大麦相比,土豆是富含钾盐和天然盐分的食物,而且含有很多必需的营养酸,更是人们理想的食物。
内容:好了,今天就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助。