墨鱼整条怎么煮好吃？
用花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香（一小勺）、老抽、生抽、糖、醋炖一个多小时，收汁到浓稠，把墨鱼干放进去拌匀就可以啦 做酱墨鱼的时候发现比做酱牛肉更简单，把切块的墨鱼浸泡在卤汁里几个小时就能入味，然后捞起来拌一拌就可以直接吃了！味道好棒～ 用这个做法一次可以多做点，密封起来放冰箱，什么时候想吃就拿出来加热一下就好了~
不过这次做的有点失败。。。因为泡了很久的卤汁有一股异味，应该是有细菌滋生了吧，所以下次要记得勤换水呀 而且我还尝试着做了糖醋口味的，也很好吃～就是需要多炒一会儿让它更粘稠一些～