西餐中土豆怎么吃?
在我们的日常餐桌上,总是少不了一种食材,它就是土豆。虽然大家都明白这样一个道理,那就是外食不可取,因为外面制作的食材不管多么高端,都不能比上自己家里制作的食材健康。但是生活中,我们总是难免会吃一些土豆等等食物。
但是吃薯条这种食物对我们的健康是十分有害的,可是除了薯条,我们还能如何食用土豆呢?今天,就来为大家支支招,建议大家都来学习一下吧,看一看不吃薯条的土豆,还能怎么吃呢?
一、烤土豆
材料:小土豆,盐,孜然粉,辣椒粉,大蒜。
步骤:小土豆洗干净,不用去皮。放进烤箱里面,上下火200度,烤15-20分钟,根据自家的烤箱温度调节时间。烤好以后取出来,撒上盐,孜然粉,辣椒粉,放进蒜臼里面,加上适量的盐,然后用力的捣碎,直到土豆泥变得粘手为止。如果不喜欢这样的口感,也可以捣碎以后加一些奶油奶酪继续捣实。
二、炸薯条
材料:土豆,番茄沙司
步骤:土豆洗干净去皮,然后切成条,记得条状的一定要粗细均匀,不然炸出来不好看,之后煮一下土豆,记住泡水一定不要没过土豆,不然炸出来的时候会很多水分,不利于吸收茄酱。土豆条要沥干水分,然后下锅炸。一开始可以用大火炸,但是要时时翻动,小心炸糊了,之后要用小火慢慢炸,这样外面会更酥脆,而且不容易炸糊。之后捞出来沥干油,吃的时候佐以番茄沙司!
虽然大家都知道外面的美食不可多食用,但是偶尔吃过以后,大家是否学会了这几招,能让土豆从此变身为健康美味的食物呢?