狼牙土豆炸几分钟？
狼牙土豆是四川自贡的一道传统名菜，属于盐帮菜。主要原料为鲜土豆，因其形态形似狼牙而得名。该菜品因为容易被切碎了，所以在烹饪时候常被加以油炸。
那么，狼牙土豆炸几分钟呢？
一般需要炸2——3分钟，如果外面已经呈金黄色了，那就熟了。不要炸糊了，不然会让人不舒服的。如果担心不熟可以炸之前用热水焯一下。具体的炒法如下：
1、土豆去皮，切长成如图的样子（要均匀）。
2、均匀的裹上一层干粉，注意干粉不能太多，要轻轻的裹一层。
3、烧开一锅油，要记得是炒菜的油哦，不是火锅油。然后把火调成中小火。
4、待油温3成热时放入土豆，一定要注意，土豆不能放进热油，会炸飞出来的。
5、炸到呈金黄色的时候就洗干净手捞出放了。
6、如果是想再炸火锅里吃就不用洗了。
7、放完土豆之后可以在煮好的汤里加点孜然粉和辣椒面，味道棒极啦！
狼牙土豆如何搭配食材呢？
1、 狼牙土豆炒五花肉：土豆和五花肉炖，加上点花椒，又香又有味；
2、 狼牙土豆烧鸡：把鸡肉放在土豆里一起烧，加上点干红辣椒，又省事儿又有味道，下饭得很；
3、 狼牙土豆焖排骨：排骨和土豆焖在一起，加上点姜和蒜，非常的香甜过瘾；
4、 狼牙土豆烧牛肉：牛肉和土豆烧在一起，加上点香菜，非常的美，也非常的简单；
5、青笋炒狼牙土豆：把狼牙土豆弄成细丝，和青笋炒在一起，味道更是爽口。
看完今天的文章后，有没有觉得狼牙土豆好简单好容易啊，快来学两招吧！