胶东乳山喜饼好吃吗？
我虽然没吃过，但是可以给你介绍下做法。 喜饼是山东胶东风味特色小吃之一，主要分布在烟台地区。以前老胶东这边嫁女儿的时候都有送喜饼的习俗，所以又叫“喜饼”、“定亲饼”。现在也有用来待客的。 原料主要是面粉和白糖，添加少量的酵母发酵而成。因为发酵的缘故，成品有淡淡的酒香味。
表面撒了一层芝麻，在烘烤的过程中，芝麻会融化在蛋糕里，使每一口都充满油脂的香气。因为是发面的，所以入口十分松软，细嚼慢咽，甜味弥漫在唇齿之间。 因为是用烤箱烤出来的，所以颜色并不非常金黄诱人，不过外表的脆壳倒是能抵挡油烟的侵扰。
以前做喜饼多是自家制作，作为婚俗的一部分，很有仪式感；现在则多用烤箱或者电饼铛制作，既方便快捷又美观。你可以试试自己做做看~ 在胶东，除了喜饼，还有春饼、煎饼、锅贴等地方风味小吃，每个小吃的诞生都是和当地的气候、物产分不开的。
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