东北秋天吃什么家常菜？
秋季进补多吃7种家常食物滋补又健康
一、红枣
秋冬时令有机红枣进补最好。中医认为，枣有益气补血、养阴生津等功效。紫枣有更好的健脾和胃、益气补血作用。红枣既可煲汤煮甜汤，又可入菜搭配其他肉类烹饪。
二、藕
莲藕营养丰富，富含碳水化合物、维生素和多种矿物质，有清热凉血、健脾开胃、养血益血等功效。除了蒸熟后直接食用，还可以用莲藕烹制各色菜肴。
三、栗子
香栗500克，蛋黄两个。栗子洗净，切成两半，去掉外壳和内核，把蛋黄搅匀后，放在栗子里面，然后在平底锅里放进适量黄油，烧热后，把栗子放进去，稍稍煎一下，待栗子煮好后，把表面附着的蛋黄刮干净即可。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够帮助消除肥胖。不过，栗子不宜多食，每天最好不要超过10颗。
四、菱角
菱角也是秋冬的时令食品，它有食用菱角和药用菱角两种，又叫做水栗、菱、沙栗等。其美味可口，而且药用价值也很高，有清心、止渴、健胃、止泻的功效。经常食用菱角有减肥的作用，还可以治疗贫血、补血和调整贫血、治疗心血管疾病。对于神经衰弱和失眠者都有很重要的调养作用。
五、芝麻
芝麻有黑白之分，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是有很好的保健食品，而且帮助人体发育、使人神清气爽、延年益寿。对于老人，有滋润皮肤、补血通便的作用；对于女性，有乌发润发的作用；对于男性，有补益肝肾的作用。
不过，芝麻刺激性大，容易引起肠胃不适，食欲减弱，所以禁忌较多。腹泻、脾胃虚弱者忌食，高血压、糖尿病患者不宜食。
六、山药
说到山药，它本身是一种滋补的食品，有吸收快、营养价值高等优点。而且对于糖尿病患者也有一定的功效。但是，山药也有一定的副作用，如果食用过多会引起咳嗽痰多、胸闷气短、腹部胀满等不适症状。
山药一般建议去药店购买，并且一定要注意贮存，防止变质。另外，山药不要吃太多，500克为宜。
七、红薯
秋天吃红薯对身体有很好的功效。红薯富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，缩短食物在消化道内的停留时间；而且富含碳水化合物及多种矿物质，有抗疲劳、降血压等功效。
但是，红薯最好不要空腹吃，而且吃太多容易引起烧心，胃不舒服。糖尿病、胃病患者不宜食。