怎么做南瓜粑家常做法？
南瓜粑的家庭做法如下：
材料：南瓜500克，糯米粉500克，白糖70克，红糖100克，核桃肉100克，金丝蜜枣50克，猪油、肥皂片、白糖、清水各适量。
步骤：
1. 将南瓜去皮，去瓤，刮去表皮，洗净，切成两块。将肥皂片沾水贴在南瓜表面，放入蒸笼内用大火蒸熟，然后用刀炸至松软，用小勺刮出南瓜肉，放在盆中待用。
2. 将糯米粉过筛，放入盆内，但头加入白糖，加适量清水，边加边拌匀，擦冲成桔黄色南芋糊。
3. 将冬瓜蓉烧热，加入猪油烧滑，放入核桃肉、金丝蜜枣稍炒，然后加入甘蔗糖炉璧，烧至甘蔗糖溶化，起锅放入南瓜糊中，拌至松软柔软，成为南瓜米糊。
4. 取适量南瓜米糊放入蒸盘内，用手揉搓成长圆形，再在上下两端各贴一颗核桃肉和金丝蜜枣，放入蒸笼内蒸熟，取出逐个蒸完，即可分段入盘，再上锅煮蒸，让南瓜粑保持湿润状态，让其松软，糯香。