怀孕初期排骨汤怎么炖？
孕妇在怀孕早期，容易发生极度倦怠、嗜睡、乏力，而且，常常会伴有牙龈出血、畏寒等，所以，这个时候饮食调理的重要原则就是：养血健脾、清热安胎、宁心安神。所以，选择的食疗方法，也应该围绕这几个原则来。
煲汤，是简单有效的进补良方，利用煲汤的时候，将养气血、安胎气的食材一起煲进去，在获取优质蛋白的同时，更能起到调理身体、滋补气血的作用。
1、首推猪骨汤。 猪骨含有丰富的磷和钙质，而且汤味甘甜，清淡不腻人，最适合孕妇。建议加入莲藕一起煲汤，既能补钙，还能缓解便秘。
莲藕猪骨汤
材料：莲藕600克、猪骨500克、姜片5片、蜜枣2颗、1800亳升水
做法：所有材料一起放入煲内，大火10分钟煮开，转小火煲一小时即可，吃前调盐。
2、猪脚炖花生。 猪脚炖花生，也是经典的养血补钙汤，特别适合体弱多病、脾胃虚弱的孕妇。
猪脚炖花生
材料：猪脚1只，酱油50g，葱姜末15g，糖15g，花生50g，八角5g，桂皮10g，花椒2g，料酒20g，精盐15g，鸡精10g，1500g水。
做法：锅中做水，水开后下入煮过的猪蹄大火煮开后继续煮十分钟以去其血腥味。捞出猪蹄备用。锅置火上做油，5成热时下入八角、桂皮、花椒爆香。烹入料酒、酱油、下入糖色、鸡精、盐、鲜汤大火烧开。下入猪蹄、烹入料酒、下入姜末、葱末大火烧开后倒入高压锅中。下入花生。上气后压20分钟。将猪手及料汁倒入炒锅中大火收浓汤汁即可装盘上桌。
3、猪尾汤 刚开始怀孕，很多女性都容易有头晕的症状，因为血虚不养脑所致，推荐用猪尾汤来养血安神。猪尾含有丰富的胶原蛋白，中医认为，猪尾味甘咸性平，有补肾养血、滋阴润燥的功效，很适合气血不足、阴虚内热的女性。特别推荐孕妇在怀孕早期和晚期食用，以满足对胶原蛋白的需求。
猪尾汤
原料： 猪尾2只、玉米1根、洋葱20g，鲜姜3g、料酒30g、精盐5g、鸡精10g、胡椒粉3g、1000g水。
做法：猪尾两根刮洗干净后剁成大块。洋葱切片、鲜姜切片备用。锅中做水，水开后下入猪尾大火煮开后继续煮十分钟。捞出猪尾备用。锅中做油，5成热时下入姜、洋葱炒香。倒入猪尾、下入料酒大火煸炒2分钟后注入1000g水大火煮开10分钟。倒入沙锅中煲40分钟后下入玉米继续煲20分钟。调入所有调料即可食用。如果喜欢，可以加入山药等蔬菜同煮。