黑朩耳炖冰糖有什么功效？
黑木耳的用法多种多样，既可以直接凉拌食用，也可以与其他食物混搭做成菜肴，还可以和汤或者粥等一起炖服。如果仅仅用来滋补身体的话，最好的办法是用黑木耳炖冰糖，不仅味道香醇，还有养胃补血、美容驻颜、润肺止咳、抗癌消肿的功效。
黑木耳中有大量的D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖醛酸、L-阿拉伯糖，这些成分对于滋补身体有着很重要的作用。而且用黑木耳炖冰糖做成甜品还可以发挥糖和木耳的不同长处，将滋补的作用进一步强化。经常性身体乏力没精神、血色素偏低、面色苍白的女性可以经常服用用黑木耳炖冰糖做成的美食。
黑木耳炖冰糖的做法非常简单，只需要将20g黑木耳用温水浸泡3小时左右，至木耳恢复原状。然后将泡好的木耳和冰糖10g一同放入碗中加入适量的清水，再入锅蒸2小时即可。每天服一次，可以坚持服用。黑木耳炖冰糖的量不要一次太多，因为冰糖属于高热食物，多食容易生痰，而且也会增加胃肠的负担。