谢邀~ 首先，风险投资基金（Venture Capital）简称VC，是针对那些早期具备很大发展潜力，但又很可能面临亏损的高新技术创业公司进行的一类融资。因此从本质上来看，风险投资基金是一种金融工具、一种融资渠道。那么风险资金又是怎么运作的呢？
用料： 虾米、蒜头、葱花，香菜（可选）。 用油： 植物油或者猪油。 佐料有： 胡椒粉，酱油，料酒，白糖，陈醋，味精，香油，开水泡的茶水（一定要用红茶；绿茶可能会败味儿）。 小贴士： 1.如果喜欢软烂的口感可以把虾米用水浸泡后沥干再用油炒香；如果喜食酥脆口感的不需要浸泡可以直接油炸至酥香备用。