血羹怎么做好吃？
食材：鲜鸭血、盐、葱、姜、香菜
步骤： 1.新鲜鸭血冲洗干净，锅中加水，水开后放入切块的鸭血，煮5分钟左右，直到鸭血熟透，捞出来沥干； 2.葱姜香菜清洗干净，切成末状，备用； 3.热锅凉油，油热后加入切好的葱姜和蒜末，炒出香味之后，倒入适量生抽酱油，搅匀后直接淋在已经煮熟的鸭血上； 4.最后撒上香葱，美味多汁的血糕就完成了！
小贴士： ①选择新鲜的鸭血来做这道菜。如果买回来暂时不能吃，可以把新鲜的鸭血放在水里浸泡着（最好每天换两次水），这样可以保持鲜嫩，而且做出来也会很嫩滑；
②在做这道美食的时候，可以用高压锅来煮，这样会更快一些；
③如果没有高压锅的话，用普通的炖锅或者电饭煲也可以，把切好的葱花和姜末均匀洒在刚刚煮熟的鸭血上面，然后再盖上盖子，焖几分钟即可。 这样做出来的血糕，味道咸香爽滑，非常好吃哦~喜欢的小伙伴可以试一下！