炖肉加什么料好吃？
我们买回来的猪肉先用水浸泡（冷水），水里放适量的小苏打，用来溶解血水和去除腥味儿。大概泡三个小时左右，中间换两次水。
接着，我们把泡好的猪肉清洗干净，控水后，准备香料，香叶、八角、桂皮、干辣椒段、花椒粒，用纱布包起来(不用很细致，留下一点口子，方便香料的味道释放出来) 然后，我们在锅里倒入适量的水，把香料包放进去，大火煮开后，小火再煮20分钟左右，关火让香料水自然凉透。（这里可以加入一点白醋进去，帮助去腥增香～） 最后，我们就把香料水倒进干净的容器里，再把猪肉放进去，让香料水完全的没过猪肉，如果香味比较浓郁了，就可以直接食用了！ 是不是很简单呢？这样做出来的红烧肉软烂入味，甜而不腻，你值得拥有哦~