芋头面条怎么煮好吃？
南方人比较爱吃芋泥，而北方人就比较少吃，其实芋泥的做法非常简单，就是用清水把芋头煮熟之后捣烂做成芋泥就可以了。在北方超市里卖的芋泥一般都是密封在小玻璃罐子里，买回来可以直接吃，细腻爽滑，香味醇厚，特别好吃。 自己在家做芋泥也非常简单，我一般是把芋头洗净后上锅蒸熟，然后用勺子压成芋泥，加入白糖或者冰糖调味就可以了。
不过这样做出来的芋泥味道有点单调，我今天给大家介绍一下我家经常做的几款芋泥吃法，操作简单、美味又营养，喜欢的朋友不妨试试看！
一、芋泥面包 每次买回的芋泥都会放到冰箱冷冻起来，这样想吃了就直接取出来用，非常方便。在做面包的时候，在面团里面加入芋泥，可以做出来颜色更漂亮的橙色面团，烤熟以后切成块状，搭配牛奶一起吃，浓香四溢，非常好吃。
二、紫薯包 把紫薯洗净后放入锅中蒸熟，然后取出放入碗内，压成紫薯泥，加入适量的白糖调匀，然后把和好的面团分成若干小剂子，擀开后包裹住紫薯泥，揉圆后摆入蒸笼内，大火蒸15分钟左右就可以啦。
三、芋泥饼 把适量的芋泥放在小勺子上，压平后加入少许椰蓉和白糖拌匀，然后舀起一小块，捏成圆形放至盘中备用。 在平底煎锅中加入适量植物油，烧热后放入芋泥饼，小火煎至两面金黄即可出锅。
四、芋泥糕 把提前蒸熟去皮后的芋泥放至容器内，用手搓细后加入到糯米粉中（比例约为2：1），再加入适量砂糖、猪油和泡打粉混合均匀，慢慢加入适量温水揉成软软的面团。 最后将做好的芋泥糕生胚摆入蒸笼内，大火蒸10分钟左右就可以咯~
五、芋泥西米露 西米露的做法大家一定都懂，就是在锅里加水烧开后，加入西米煮10分钟左右，再焖30分钟就大功告成啦！ 等西米露凉后放进冰箱里冰镇一下更好喝哦～